Dinner Out

Mamãe Dolores, Supermãe, Dona Canô, Dona Armênia e outras personalidades foram selecionadas para batizar pizzas, calzones, massas e molhos do menu que o Donna - Pizzaria & Restaurante preparou para a data, a ser comemorada ao longo desta semana, de 5 a 11 de maio

Com muito sabor, qualidade e diversão para a família, 12 nomes ilustram esse cardápio. Um deles é Mãe Dináh, uma oportunidade única para as mães exercitarem o seu lado sensitivo. Basta adivinhar qual a pizza especial (vide cardápio) escolhida pela casa para ganhar de presente. A cada acerto, uma nova pizza será eleita para a próxima sessão de adivinhação. Cada mãe tem apenas uma chance. Outra sugestão é Wilma Flintstone, que pode ser uma pizza no formato quadrado com tomate, mini-porpetas e queijo ralado ou como molho para uma das pastas à sua escolha. Read the rest of this entry »

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Aperfeiçoar e incluir novas receitas ao cardápio do Donna - Pizzaria & Restaurante (antigo Donna Pamplona), foi o principal desafio de Hegira Aignez Pereira e Cristiane Gonçalves Silva, que durante quatro meses apuraram o paladar para realizar as alterações necessárias.

De ambiente agradável e decoração discreta, o Donna reabre suas portas no dia 22 de abril com a pretensão de ser uma referência gastronômica de qualidade e sabor em São Paulo. Localizada no bairro dos Jardins, a casa é famosa pelas pizzas (45 opções), produção artesanal de massas e pelos pratos a la carte, entre outras opções muito bem sugeridas pelos maitrês Carlos Miranda Prates e Gilberto Neco de Morais.

Sua cozinha leva a assinatura dos chefes Ananias de Paula – 25 anos de profissão, é especialista em massas e responsável pelos pratos a la carte –, e Sandro Xavier Barbosa, pizzaiolo com 10 anos de experiência. Todo esse trabalho está sob a supervisão de dona Hegira, que por ser de ascendência italiana sempre busca resgatar receitas e ingredientes de família para incorporar ao cardápio. O Donna - Pizzaria & Restaurante dispõe de almoço e jantar. Toda a parte operacional é de responsabilidade de Cristiane Gonçalves Silva, há 10 anos atuando nessa área. Read the rest of this entry »

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