Dinner Out

Pelo segundo ano consecutivo, o Projeto Quixote será beneficiado por um evento de decoração e gastronomia de referência nacional: o Degustar. Além de administrar financeiramente o evento, parte da renda será revertida ao projeto. O Degustar é um evento anual, idealizado por Márcia Costa, que reúne os melhores chefs e decoradores do Brasil, no qual o visitante poderá provar iguarias assinadas por nomes consagrados da gastronomia.

O Degustar 2008, que acontece no dia 6 de maio, será realizado no renomado La Luna em São Paulo, e trará como novidade as participações especiais das chefs Andrea Kauffaman, Giuliana Cupini, Fabíola Batashio e Morena Leite. A outra novidade ficará por conta do espaço teen, que contará com mesas asiáticas, antecipando as Olimpíadas de Pequim.

Sempre com o olhar voltado para ações sociais, o Degustar surgiu em 1997 com o intuito de ajudar o Hospital do Câncer de Barretos. Em sua 8ª edição, o evento beneficiará as iniciativas das ONGs Projeto Quixote, Laramara e Promove.

Os convites já estão à venda e custam R$ 180,00 (individual).

Sobre o Projeto Quixote: Read more…

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Interessante como os restaurantes fazem promoções para o Dia das Mães. Nunca tivemos hábito de levar minha mãe para comer fora no seu dia, mas confesso que tenho esta expectativa agora eu eu sou mãe. E o mais legal das promoções é que algumas, como esta, são para o Dia dos Pais.

No domingo, dia 4 de maio, as mães que jantarem acompanhados de seus filhos, ganharão 30% de desconto em todas as entradas e pizzas do cardápio da Glória & Maria Pizzaria, no Butantã. Read more…

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Em 11 de maio, é o dia de os filhos tirarem a mãe de casa e levarem-na para um belo almoço em comemoração a data. A pedida é aproveitar a tradição da macarronada no domingo e convidá-la para um almoço no Bar Don’Ana Forneria & Grill. A casa oferece um buffet de massas a R$24,90 ou ainda com o acompanhamento de um grelhado, como o Bife Ancho ou Assado de Tiras a R$27,90. Para marcar o dia, o Don’Ana sorteará entre as mães presentes no almoço um voucher de R$500 em compras da loja feminina Montagna 9, para deixá-la ainda mais charmosa. Read more…

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Nesta noite 35 equipes de pizzaiolos vestidos a caráter vão mostrar em Nova Odessa (SP), tudo o que sabem da arte de preparação de pizzas. Diante de um júri formado por especialistas – que vai observar atentamente os uniformes, os ingredientes escolhidos para a receita, a organização do plano de trabalho e o sabor da pizza, entre outros itens – os representantes de cada uma das pizzarias inscritas na Etapa São Paulo Interior da II Copa Brasileira de Pizzarias terão 10 minutos para preparar e servir suas pizzas.As seis equipes que mais se destacarem serão selecionadas para participar da grande final da Copa, que acontecerá na Fispal Food Service 2008, entre os próximos dias 23 e 26 de junho, na Expo Center Norte, em São Paulo. Nesta ocasião serão escolhidas a Melhor Pizza e a Melhor Pizzaria do Brasil. O pizzaiolo vencedor ganhará uma viagem à Itália, com acompanhante. Read more…

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A Compagnie Vins de France, empresa especializada em importar, distribuir e representar mundialmente vinhos franceses, estará presente na Expovinis 2008, ocupando cerca de 40% do Espaço França junto com outras prestigiadas vinícolas deste país. Ao visitar seu espaço, o público descobre um pouco dessa milenar região produtora de vinhos e conhece a história da cepa Malbec, tão apreciada no Brasil e no mundo afora. O diretor da empresa, Christian Mathieu, estará presente no stand para receber os convidados e contará com o apoio da Sommelier Carina Cooper para apresentar seus rótulos e acompanhar a degustação.

A Compagnie Vins de France apresenta vinhos potentes, estruturados e maduros. Um dos objetivos da empresa é apresentar ao Brasil a origem da uva Malbec, a qual é francesa. Distribui três vinhos da região francesa de Cahors, todos AOC (Appellation d’Origine Contrôlée). É uma das poucas importadoras que apresenta essa região tão pouco comercializada no Brasil. Até o final do ano de 2008 apresentará outras novidades para atender a crescente demanda de vinhos franceses.

No Brasil, são poucos os apreciadores da Malbec que têm o conhecimento de que esta uva é originária da região francesa de Cahors, localizada no sudoeste do país. Esta uva é plantada há mais de 2.000 anos na região. Na França, a Malbec é identificada por mais de 200 nomes diferentes, como por exemplo, Auxerrois, Cot Noir, Cot, Malbek, Pressac, Plant du Roy. Read more…

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Em sua quarta participação consecutiva na Expovinis, onde iniciou sua trajetória comercial em 2004, a Vinícola Butique Lidio Carraro consolida seu nome com a criação de vinhos de alta qualidade no Brasil. Sua história comprova, mesmo para os mais céticos, que com dedicação e busca constante da excelência é possível elaborar vinhos brasileiros superiores.Uma grande novidade para a família Lidio Carraro nesse evento será a presença do produtor destes vinhos: Lidio Carraro e sua esposa estarão em São Paulo acompanhando os três filhos, Patrícia, Juliano e Giovanni, responsáveis pela sua produção e comercialização todos estes anos, e conhecendo pessoalmente os diversos admiradores de seus vinhos.

Além das consagradas linhas Lidio Carraro Grande Vindima, Lidio Carraro Singular, Lidio Carraro Elos e Reserva da Serra, a Lidio Carraro apresenta suas últimas criações: LIDIO CARRARO TANNAT GRANDE VINDIMA 2005 e o LIDIO CARRARO SINGULAR NEBBIOLO 2005. Read more…

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Acontece neste final de semana em São Paulo o Expovinis 2008 e vou divulgar aqui as novidades sobre o mercado de vinhos no Brasil. Para acompanhar, siga a tag expovinis.

O Expovinis Brasil é o maior encontro do setor vinícola realizado na América Latina e reúne exclusividades deste fascinante segmento, apresentando o melhor da vinicultura mundial. Um dos pontos altos do evento é a visitação qualificada, formada por sommeliers, compradores de grandes redes de supermercado, proprietários de bares, adegas, restaurantes, tabacarias, produtores, especialistas e consumidores interessados em conhecer as novidades do setor.

A 12ª edição do maior Salão Internacional do Vinho da América Latina irá se realizar entre os dias 28 e 30 de abril no Transamerica Expo Center, considerado um dos mais modernos espaços para realização de eventos e exposições do país.

Serviço:

• Expovinis Brasil 2008
• Data: 28, 29 e 30 de abril de 2008
  • 28/04 - Dia exclusivo para visitação profissional
  • 29 e 30/04 Profissionais e Consumidores Finais
• Local: Transamerica Expo Center, São Paulo Transamerica Expo Center, São Paulo

DEGUSTAÇÕES TOP NA EXPOVINIS 2008 Read more…

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Descobri o curso navegando e cliquei num adsense, juro, mas não deixou de me parecer simpático. Meu marido gostaria e tenho outros dois amigos - Wagner e Claudir - que também. Pena que é no Rio de Janeiro.
O curso tem como diretriz principal estimular a formação do conhecimento acadêmico e a difusão da cultura do vinho, bem como ampliar e transferir a experiência da tradicional universidade francesa nos setores de viticultura, vinicultura, enologia e gastronomia ao cenário brasileiro, com o intuito de expandir o conhecimento do vinho como mercado e patrimônio cultural.
O público é de profissionais que já atuam no setor e buscam aperfeiçoamento e atualização no universo do vinho; Empresários, produtores, garçons, sommeliers, chef de cuisine, maiîres, importadores, e diletantes da cultura do vinho, que atuam em empresas ou que sejam autônomos; Profissionais de áreas afins como comunicação, economia, administração, ciências sociais, história, filosofia, direito, gastronomia, entre outras, que busquem aprofundamento técnico e cultural no campo do vinho; Gestores, assessores e técnicos de empresas produtoras, importadoras, ou que comercializem vinho. Enófilos, enólogos, autodidatas e profissionais que atuam nos diversos segmentos do negócio e da produção do vinho, da gastronomia e do enoturismo.

Serviço:

• Curso de Pós Graduação Lato Sensu em Vinho e Cultura
•  Universidade Cândido Mendes
• Unidade Centro - Assembléia
  Localização: Rua da Assembléia, 10 - Centro - 20900-010 - Rio de Janeiro - RJ
  Telefone: (21) 2531-2000
  Direção: Prof. Dr. Renault Michel Barreto e Silva

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