Aproveitar a noite paulistana pode ser uma aventura e uma atividade exigente em termos de organização e estratégia, mas vale cada minuto, ainda mais em momentos compartilhados com bons amigos. Um brinde a eles e bon appétit.
Seis da tarde hora de sair da frente do computador e rumar ao bar. Momento de esquecer os problemas – trânsito, contas e cotação do dólar – e engatar um papo com amigos, regado a chopp gelado e descontração num happy hour repleto de animação e promoções especiais. Paquera, boa cozinha e música ao vivo também estão incluídos no pacote pós-trabalho.O parágrafo acima é do 6:01 na Vila Olímpia, na Rua Comandatuba (paralela a Rua Atílio Innocenti). Simpático, não? Read more…
Como já comentei uma vez, está se formando um público brasileiro que se especializa em apreciar boa cerveja. Mudanças no mercado que fazem a cerveja assumir status e preço de bebida cara e tem criado vinhos mais populares ao nosso país. Esta novidade da ImportBeer - importadora e distribuidora de cervejas especiais - me lembrou duas pessoas que fazem parte deste público: Gui, meu marido, e Anderson, um novo amigo blogueiro, namorado da colega de Nossa Via Babi Franzin (do Velocidade).
O anúncio da semana na ImportBeer cerveja super premium Edelweiss Snowfresh. Vejam a descrição deles: Read more…
Ao receber esta imagem no release do Koi, fiquei contente: vou poder finalmente mostrar para os amigos que adoram comida japonesa como é um prato cotidiano de lá. Aqui entre nós, é lindo! E eu fico com saudade e com água na boca.
O Koi Restaurante preparou um prato especialmente para homenagear o centenário da imigração japonesa no Brasil, o TeishoKoi. O lançamento da início a série de pratos comemorativos que festejará o ano que marca o primeiro século da colônia que desembarcou em Santos, em 1908, e influencia até hoje nos costumes e também na gastronomia local.
Segundo Elena Ugadin, fundadora do Koi Restaurante, segunda geração da família no Brasil, o Teishokoi além de recordar a história mostrará aos brasileiros mais da culinária japonesa. “O Teishoku [nome original] representa a tradição. É o trivial da culinária japonesa. Muitos conhecem apenas os peixes crus e desconhecem as tradições da culinária japonesa”, explica Ugadin. Read more…
Não vou dizer que a realidade da culinária italiana estaria contemplada aqui, ou meu marido e minha amiga Lunna não me perdoariam. Mas a culinária do sul da Itália, como acontece com a tradição cantonesa na culinária chinesa e a fixação nos sushis e pratos crus na culinária japonesa, se popularizou e é confundida com o retrato da cultura gastronômica destes países.
O Piccolo Bistrot traz a São Paulo a segunda edição do Festival de Gastronomia Siciliana, com pratos do Chef Sandro Sarbach em menu com 5 pratos, 6 entradas e 3 sobremesas , todas harmonizadas com vinhos durante a temporada que acontece de 8 a 26 de abril.
O release diz que:
O chef Sandro Sarbach revisita receitas clássicas sicilianas que marcaram sua vivência de 16 anos na Sicília, agregando um toque sofisticado. Read more…
In vino veritas. Frase famosa, que todo mundo repete quando alguém se excede nas palavras e confidências depois de beber um pouquinho a mais. Outra frase, in vino amici, pode complementar esta e é o nome é simpático de uma enoteca/trattoria paulistana.
O release:
A In Vino Amici oferece um espaço despretensioso, onde se podem apreciar alguns dos melhores vinhos do mundo e também obter grandes achados com uma ótima relação qualidade/preço. Na enoteca, os clientes poderão vivenciar novas experiências gastronômicas, pois ao contrário dos restaurantes, nela a atração principal são os vinhos e as criações do chef acompanham. A casa dispõe de três ambientes: no piso superior, a adega onde os vinhos repousam beneficiando-se de um silêncio acolhedor e de condições de luz, temperatura e umidade ideais; no piso térreo, um ambiente ao ar livre com simpáticas mesas e ombrelones e outro interno que mescla serenidade e bom gosto, de frente para a cozinha, dirigida pelo chef da casa, responsável pelo criativo cardápio da Enoteca, que oferece desde saladas, petiscos como polenta de ossobuco e escondidinho de carne seca, até harmonização com queijos e frios. Serviço: